主要学政治经济学、微观经济学、城市规划、产业经济学、管理学、会计学、工程造价、计量经济学、运筹学、工程经济学等。
课程设置不仅以在自然/工程和企业经济方面的专业能力培养为重点，同时在专业整合方面如质量管理、项目管理、环境管理、流程管理和法律等继续进行开发。前三年在合肥学院学习德语及专业课程；第四年将赴德国，赴德前，须通过德福考试：Test/DaF，在德期间，第一学期从事实习，第二学期完成毕业论文（设计）。
总的来说，是一门经济管理+工科基础的学科，国内我们啥都学？机械制图、材料力学、工程热力学、自动控制。当然什么企业经济学、管理学、微观经济学、物流与供应链、管理信息系统、运筹学、仓储、市场营销、投资学、采购管理等等经管的课程我们也都上过。
基础阶段学习：首先学习数学技术—自然科学课程，然后学习国民和企业经济学以及法学的基础知识。
专业阶段学习：除了特殊的技术课程，包括如会计学，企业组织，劳动学，企业统计，计划成本核算以及专门法律知识等经济学课程。
经济工程专业是经济学和工程学相交叉的一个学科，在学习经济学的同时，也要学习工程学的知识，工程学又分许多方向，考生可以依据自己的兴趣及未来发展领域选择，如机械、电气、电子、化工、生物科技、车辆、土木、能源、纺织等。