外国语言文学和英语专业的培养目标不同。英语语言文学专业，培养厚基础、宽口径的英语实用型人才。英语专业培养具有良好的综合素质、扎实的外语基本功和专业知识与能力，掌握相关专业知识，适应中国对外交流、国家与地方经济社会发展、各类涉外行业、外语教育与学术研究需要的英语专业人才和复合型外语人才。
外国语言文学和英语专业有哪些区别
二者都隶属于文学专业，是文学专业下的一级专业
外国语言文学包括英语语言文学、俄语语言文学、法语语言文学、德语语言文学、日语语言文学、印度语言文学、西班牙语语言文学、阿拉伯语语言文学
而在英语专业中，主干课程是外国语言文学，主要课程包括:基础英语、高级英语、报刊选读、视听、口语、英语写作、翻译理论与实践、语言理论、语言学概论、主要英语国家文学史及文学作品选读、主要英语国家国情。
英语专业的研究生的大部分会从事教育行业的，因此这两各专业的差别不是很大的，在学术界，一般把翻译理论与实践归为外国语言文学与应用语言学下设的方向，报的话可以考虑外国语言文学与应用语言学专业，它所包含的方向应该是比较宽泛的，如语言学、翻译、商务英语研究、英语教育等。
外国语言文学类专业就业前景
其实外国语言文学类专业整体上来说，还是属于一个发展得比较不错的专业，而且现在也有不少学校的外国语言文学类专业，都发展得比较成熟。
而且我国与世界各国的联系越来越密切，对外语人才和了解外国文化的人才需求极大，所以外国语言文学类专业的就业率还是比较高的。
1、翻译专业就业前景：学生毕业后可以在政府部门和企事业单位的外事接待、商务、旅游等口笔译工作，在科研院所等事业单位从事外语翻译教学及与翻译有关的科研、管理等工作;
2、商务英语专业就业前景：国际贸易方向，有国际贸易业务人员、商务翻译、商务助理，旅游方向，有英文导游及涉外宾馆的接待及管理人员、外企业高级文员、外向型企业一般管理员;
外国语言文学专业主要就业方向：各专业培养具有扎实的相应语语言基础比较广泛的科学文化知识，能在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、企、事业及管理工作的相应语言高级专门人才。
