粮油储藏与检测技术主要研究粮油储藏、粮油检验、仓储物流等方面基本知识和技能，进行粮油储藏和品质检验、卫生检验等。例如：小麦、稻谷、玉米、大豆等粮食常规项目检验，结露、发热、霉变、虫害等粮情处理方案的制订，粮油出入库总体方案设计等。
粮食储运与质量安全专业简介
粮食储运与质量安全是中国普通高等学校专科专业。
本专业坚持以德树人，主要面向粮食等行业，培养能胜任粮油仓储、购销以及加工企业的粮油保管员、粮油质量检验员等岗位，从事粮油运输与出入库作业、粮情检查、粮情控制与处理、粮食质量检验、油脂质量检验等工作，适应生产、建设、管理第一线需要的德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
课程体系：《粮油储藏》、《粮油运输》、《粮情检测》、《粮油食品安全检测》、《粮油储藏技术》、《粮食微生物学》、《粮仓机械》、《储粮害虫防治》、《粮油仓储业务管理》、《粮仓与实验室电器》。
就业方向：粮油类企事业单位：粮油储藏，粮油运输与出入库作业，粮情检查，粮情控制与处理，粮食质量检验，油脂质量检验，粮油物流与销售。
粮食储运与质量安全专业就业前景如何
民以食为天，食以安为先。国家对食品生产及食品安全高度重视，对从事食品储运与检验技术专业的中等技术人才需求旺盛，能够胜任粮油质量检验检疫部门及大型现代化食品加工企业的食品检验。因此粮食储运与质量安全专业前景还是挺不错的！
本专业毕业生主要面向国家、省、市、县各级粮食储备库和粮油购销公司，省内外粮油相关食品企业(油脂、面粉、饲料等)以及医疗、轻工、烟草、花卉、工商、海关等行业和部门从事生产、商品质量控制、应用研究和仓库管理等工作。
