风景园林专业需要学习的课程有园林学概论、美术、植物学、园林工程制图、测量学、设计初步、计算机辅助设计、园林设计导论、环境艺术学、城市绿地系统规划、园林建筑学、园林设计学、园林工程学、园林植物概论、园林树木学、园林花卉学、草坪学、园林植物保护、园林施工操作等。
风景园林专业培养德、智、体、美全面发展，政治信念坚定，基础扎实，知识面宽，专业素质高，实践能力强，具备风景园林规划设计、城市规划与设计、风景名胜区和各类城市绿地的规划设计等方面的知识，能在城市建设、园林等部门从事规划设计、施工和管理的应用型人才。
风景园林专业的核心知识有风景园林规划与设计知识，包括风景园林保护、规划、设计等构成风景园林专业知识领域的主干；园林历史与理论，包括古今中外风景园林历史与理论知识成为风景园林专业的理论平台；风景园林技术，包括风景资源学、园林植物、园林结构、计算机应用等知识成为风景园林专业的技术支撑；建筑与城乡规划知识，包括建筑设计、城市设计、环境艺术设计、城乡规划、旅游规划、资源与环境保护、生态、园艺、艺术等方面的基础知识构成风景园林专业的拓展知识。