测绘科学与技术主要课程：矿山测量学、测量学、误差理论与测量平差、大地控制测量学、摄影测量学、数字图像处理、遥感原理与应用、地图投影、计算机制图、地理信息系统原理、C程序设计等。
测绘工程专业就业前景
信息时代已经来临,我国已经确定了相应的信息产业政策及可持续发展政策,测绘学产业化的趋势十分明显,测绘学专业已经从间断产业效益转向直接产业效益,而这一转变为在校的测绘工程专业本、专科学生提供了广阔的就业前景。
同时,在信息技术的推动下,测绘学也不断的进步,新兴的前沿技术层出不穷,与卫星定位相结合以及与计算机相结合的趋势已不可阻挡,这就要求学校教育要能够跟得上日新月异的测绘学发展步伐,培养出紧扣时代脉搏的高级测绘学人才.所以,我国测绘学专业教育面临着挑战与机遇。
测绘工程专业就业方向
工程局和测绘相关企业
工程局和企业对测量工程的人才需求量很大，门槛也很低。无论是工程局还是企业，只要是涉及外业部分的工作，出差肯定是免不了的，美其名曰“与大自然的亲密接触”。虽然有点辛苦，但一个项目是否能够顺利完成，离不开前期每一名测绘人员的付出，认真做好本职工作就很有意义。
主要工作内容都是咱们所熟知的房产测绘、控制测量、地形测量、规划测量、建设工程测量等等。工作要求测量人员要熟悉操作GPS、全站仪、水准仪等测量仪器，最好能独立承担外业测绘工作。建议同学们能够学会熟练使用南方Cass、AutoCAD、Arcgis和Mapgis等基础软件，以完成内业数据整理、图件绘制等工作。除了这些专业基本技能，同学们最好了解一下相关国土工程政策和制度。
职位发展方向：小伙伴们先从普通的测量员或助理工程师做起，工作几年后成为注册测绘师，要发展到高级工程师就是时间和能力的问题了。
设计院、测绘院等事业单位
在设计院，测绘师的主要工作是：在实施的项目现场测量地形、标高和土方量的数据，并提交给设计人员作为下一步设计的依据。
同学们如果能够进入设计院一类的事业单位，工作和薪酬会比较稳定，比外业测量员轻松一些。但相对来说，设计院是比较难签的，因为一些高级别设计院倾向于接收研究生。但如果你成绩排名靠前，简历确实很充实，还是可以考虑的。当然，一些规模较小的设计院不会有那么高的要求，你也可以试试。