质量管理工程是研究质量管理活动基本规律的学科，其课程包括：统计技术、质量管理、质量工程、工程经济、计量学。质量管理工程专业就业方向主要是在工程、制造类企业和政府、事业类单位从事质量策划、质量监督、质量管理、质量改进、质量检测、质量数据统计分析、质量检测等工作。
质量管理工程专业主修课程
一般课程：工程制图与CAD，土木工程材料，工程测量，建筑力学，地基基础，房屋建筑学，建筑结构，建筑施工技术，建筑工程概预算，工程建设监理，建设工程质量控制、进度控制、投资控制，建设工程合同管理、信息管理，建筑经济管理，专业软件应用，专业综合技能实训，工程力学，管理学，道路工程，桥梁工程，土木工程施工技术，施工组织设计，工程项目管理，工程造价，FIDIC合同条件与合同管理，工程招投标。
本专业学生主要学习有关产品质量工程方面的机械学、电子技术、计算机技术、管理基础理论、市场营销和开发、质量管理、统计方法、质量检验、测量与质量控制的基础理论和有关质量管理体系设计的方法，受到现代管理原理、技术和方法在质量领域应用的训练，具有本专业质量工程及管理系统的设计、开发和应用的能力。
质量管理工程专业就业方向
本专业学生毕业后可在资源勘查、工程勘察、设计、施工、管理等领域从事资源勘查与评价、管理、各类工程建设地质等方面工作。
从事行业：
毕业后主要在建筑、房地产、新能源等行业工作，大致如下：
1.建筑/建材/工程
2.房地产
3.新能源
4.电子技术/半导体/集成电路
5.汽车及零配件
6.其他行业
7.机械/设备/重工
8.家居/室内设计/装潢