福建最好的一本大学有：厦门大学、福建师范大学、福州大学、福建农林大学等。
2020年福建一本大学最新排行榜
| 本省排名 | 学校名称 | 全国排名 | 星级排名 | 办学层次 | 类型 |
| 1 | 厦门大学 | 21 | 6星级 | 世界高水平、中国顶尖大学 | 综合 |
| 2 | 福建师范大学 | 79 | 4星级 | 世界知名、中国高水平大学 | 师范 |
| 3 | 福州大学 | 81 | 4星级 | 世界知名、中国高水平大学 | 理工 |
| 4 | 福建农林大学 | 119 | 4星级 | 世界知名、中国高水平大学 | 农林 |
| 5 | 华侨大学 | 144 | 3星级 | 中国知名、区域一流大学 | 综合 |
| 6 | 集美大学 | 243 | 2星级 | 区域高水平大学 | 综合 |
| 7 | 福建医科大学 | 290 | 2星级 | 区域高水平大学 | 医药 |
| 8 | 福建中医药大学 | 345 | 2星级 | 区域高水平大学 | 医药 |
| 9 | 福建工程学院 | 367 | 1星级 | 区域知名大学 | 理工 |
| 10 | 厦门理工学院 | 394 | 1星级 | 区域知名大学 | 理工 |
| 11 | 闽南师范大学 | 441 | 2星级 | 区域高水平大学 | 师范 |
| 12 | 闽江学院 | 467 | 1星级 | 区域知名大学 | 理工 |
福建有几所211大学
福建共有2所211大学：
厦门大学
厦门大学由著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生于1921年创办，是中国近代教育史上第一所华侨创办的大学，是国内最早招收研究生的大学之一，中国首个在海外建设独立校园的大学，被誉为“南方之强”。
福州大学
福州大学简称福大，创建于1958年，是国家“211工程”重点建设高校，国家“双一流”世界一流学科建设高校，国家国防科技工业局、教育部与福建省人民政府共建高校，全国首批深化创新创业教育改革示范高校，教育部首批“卓越工程师教育培养计划”试点高校，“国家建设高水平大学公派研究生项目”、“国家级大学生创新创业训练计划”，百校工程实施高校，福建省三所重点建设的高水平大学之一。
