采矿工程专业课程有采矿学、井巷工程、矿山压力与岩层控制、矿井通风与安全、采矿机械、电工与电子技术、岩体力学、工程力学。采矿工程专业就业前景良好，本专业学生毕业后可到采矿领域等方面从事矿区开发规划、矿山(露天、井下)设计、矿山安全技术及工程设计、监察、生产技术管理科学研究的工作。
采矿工程专业主要课程
采矿工程专业学生，大学四年主要学习的课程包括：学科基础类：高等数学、线性代数、大学物理、电工学等;专业基础类：材料力学、理论力学、流体力学、岩石力学、弹塑性力学等;专业类：矿山地质与工程地质、岩土工程概论、金属矿床地下开采技术、露天采矿技术、矿井通风与空调、矿山生产辅助系统与装备、凿岩爆破工程、井巷与隧道工程、矿床开采设计与评价。不同大学开设课程会略有差别，东北大学偏重铁矿方向的开采而中南大学偏重有色金属的开采。
采矿工程专业隶属于工学门类，在课程设置上有如高数、理论力学、弹塑性力学等大量涉及物理学科相关的课程，同时还要做很多实验，因此对学生逻辑思维能力、动手能力等有较高要求。同时，采矿工程专业学生要经常到野外或地下工作，这要求采矿工程专业学生要具有较强的环境承受能力，同时很多学校该专业仅限男生报考。
采矿工程专业
近几年来，随着国家建设的持续发展和科学发展观的确立，资源短缺成为制约经济发展的瓶颈，地质环境灾害、安全问题日益突出，使得前些年不被社会看好的专业的毕业生成为人才市场上很受欢迎的人才。以全国重点高校中国矿业大学为例，采矿工程类的学生供需比不断升高，就业的选择范围也不断扩展。但同时还应看到，由于“***”的影响，中国采矿业面临的技术装备落后，技术含量低等因素，均对采矿工程专业发展造成许多不利影响，这一切的解决是逐步的需要一定时间的，总之机遇与挑战并存的趋势是不容置疑的。
采矿业本身是工业的龙头行业，承担为工业企业提供能源及动力的重任，在国民经济发展中地位重要。我国“入世”后，经济体制改革，教育体制改革的深入，该专业的发展趋势呈现出既有困难又有机遇的趋势。其促进因素主要有国家对采矿业的重视，国民素质的不断提高，采矿业本身管理水平相对的进一步理顺，均对此专业的良性发展具有重要意义。