海南大学王牌专业：作物学、园艺、食品科学与工程、水产养殖学、法学、植物保护、农林经济管理、农学、农业资源与环境、作物栽培学与耕作学等。
世界一流学科：作物学
国家级特色专业（8个）：园艺、食品科学与工程、水产养殖学、法学、植物保护、农林经济管理、农学、农业资源与环境
国家重点学科：作物遗传育种、植物学
国家重点（培育）学科：作物栽培学与耕作学
农业部重点学科：作物遗传育种、农产品加工及贮藏工程
海南省特色重点学科、特色优势学科（A类省级特色重点学科）：作物学、法学、信息与通信工程
特色扶持学科（B类省级特色重点学科）：化学工程与技术、水产、工商管理、园艺学、植物保护、药学、材料科学与工程、应用经济学、中国语言文学