高铁乘务专业的主要课程有旅游概论、旅客运输、铁路基本安全常识、旅游心理学、形体训练、旅游英语、客运安检、列车乘务、列车服务、计算机基础、劳动安全卫生、礼仪化妆、旅游地理、普通话等。
高铁乘务专业前景
高铁乘务专业还是比较有前景的，因为这个专业的就业率还是挺高的，现在高铁乘务这个行业人才的需求量是很大的，而且缺口也比较大，但是乘务这个行业是吃青春饭的。
高铁乘务员其实和空姐一样，只不过一个在地上，一个在天上，这也有很多的女孩喜欢选择高铁乘务员也喜欢做一名高铁乘务员，也就是我们所说的动姐。
我国高铁发展的速度是非常快的，可以说是世界第一现在高铁的里程在我国四通八达，而且需求量越来越大，下一步我国的高铁里程将会在我们全国铺开，下一步有可能就会取消铁路，可以说对于乘务员的需求量更会加大。
高铁乘务专业就业方向
动车、高铁车厢乘务员
1、从事列车上查票、验票、报站、咨询服务等工作
2、根据根据订单派送食物;
3、在车厢内售水果等货物，提成作为绩效工资;
4、负责车内卫生保持清洁工作。
动车、高铁餐吧乘务员
1.负责向乘客提供优质的服务;
2.负责协助乘务长做好安全工作;
3.负责商品在高铁列车上的售卖;
4.负责高铁各车车厢及高铁头等舱一等座的餐饮及服务;
5.负责处理或协助处理旅客途中的问题或者投诉。
售票员
1.及时快速的对车票的出售;
2.对乘客的询问能够合理正确的回答;
3.对列车时刻能正确的掌握。
检票员
1.进行日常的检票工作;
2.对乘客的咨询做出回答;
3.维护乘客上车秩序。
客运员
1.联系，及时了解每个区域的情况;
2.从进站口到站台，再从站台到出站口，模拟旅客的进出站程序，看看是否有哪个环节会出问题;
3.查看是否会有设备发生故障。