《医学微生物学基础》、《病理学基础》、《卫生统计学》、《流行病学基础》、《环境卫生学》、《劳动卫生与职业病》、《营养与食品卫生》、《卫生法学概论》、《卫生事业管理》。
卫生监督专业课程
卫生监督专业有本科专业和专科专业。
本科专业课程：
《医学微生物学基础》、《病理学基础》、《卫生统计学》、《流行病学基础》、《环境卫生学》、《劳动卫生与职业病》、《营养与食品卫生》、《卫生法学概论》、《卫生事业管理》。
专科专业课程：
1．核心课程环境卫生学、营养与食品卫生学、劳动卫生学、流行病学、卫生实验技术、公共卫生监督与职业素养等。
2．实习实训在校内进行卫生监督、公共卫生突发事件处理等实训。在校外卫生监督所、疾病预防控制中心、社区卫生服务中心等机构进行实习。