早餐吃奶类食物最有营养，比如鲜牛奶。奶类食物中含有丰富的蛋白质、钙质，不仅能够快速被人体快速消化吸收还具有很高的利用率，能够有效为人体补钙并提到能量。
2022高考期间考生早餐吃哪些食物好
考生因为需要参加高考，所以要侧重能量的保证，而早餐就是考试当日保证能量的重中之重。如果考生的早餐不能保证足够能量的摄入，就会影响到大脑和其他身体功能，所以，高考考生的早餐很重要。
但是需要注意的是，考生的早餐不宜吃太多的油炸食品，比如油条、油炸糕等等，虽然比较顶饿，但是因为含有的脂肪和胆固醇过高，消化时间过长，会造成脑部血流量不足，可能会使考生分散注意力，影响考试发挥。另外常吃高脂肪和高胆固醇的食物，也会影响身体健康。
如果考生在时间上来不及吃早餐，家长也可以帮助考生准备一个水煮蛋和八宝粥，这样简单的吃点也比不吃要强很多，另外，家长可以在前一天晚上就把水果洗好放在冰箱备用，考生可以吃完水果再出门，或是选择在去考场的路上在车里把水果吃完。
高考期间饮食搭配
早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高；制备省时省力；尽量食用热的早餐。早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢？营养学家建议：早餐要干稀搭配，主副食兼顾。
